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会议论文 花生蛋白的微波提取工艺优化
出处:2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会
摘要:  采用BOX-BENHNKEN中心组合试验设计对花生粗蛋白的微波辅助提取工艺进行优化.分析了微波功率、PH值、料... 显示全部
关键词: 花生蛋白 超声微波协同提取 工艺优化
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