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会议论文 动物蛋白在化妆品中的应用现状和前景展望
出处:第十届国际日用化工学术研讨会
摘要:本文介绍了几种动物蛋白,包括胶原蛋白、角蛋白、弹性蛋白、丝蛋白在化妆品中的应用,主要阐述了它们的功... 显示全部
关键词: 动物蛋白 化妆品 胶原蛋白 角蛋白 弹性蛋白 丝蛋白
会议论文 响应面法优化东海海参胶原蛋白酶解工艺
出处:中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛
摘要:主要研究了东海海参胶原蛋白酶解的最优工艺,选取三种蛋白酶,木瓜蛋白酶、风味蛋白酶和胰蛋白酶,对提取的胶... 显示全部
关键词: 东海海参 胶原蛋白 复合酶 响应面
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