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会议论文 金华火腿特征风味物质研究进展
出处:中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛
摘要:金华火腿是我国传统的干腌火腿,以其特殊的风味而著称。本文通过对金华火腿及其它干腌火腿主要风味物质、形... 显示全部
关键词: 金华火腿 风味物质 产生机理 研究方法
会议论文 中美图书情报学博士学位论文的研究主题及研究方法比较
出处:第三届中美数字时代图书馆情报学教育国际研讨会
摘要:本研究选择了2005-2010 年中国大陆地区63 篇图书情报学博士学位论文和美 国216 篇图书情报学博士学位论文... 显示全部
关键词: 图书馆学 情报学 学位论文 研究方法 主题分析 比较研究
会议论文 管理行为的复杂性——管理者的核心工作任务分析
出处:面向复杂系统的管理理论与信息系统技术学术会议
摘要:管理者的工作任务纷繁复杂。如果能从众多的工作任务中探索出管理者的核心工作任务,将会为管理者的绩效评估... 显示全部
关键词: 管理者 研究方法 核心任务
会议论文 心理学公众形象研究综述
出处:第十五届全国心理学学术会议
摘要:心理学的公众形象是指心理学在公众心目中所形成的印象,包含公众对心理学的了解度和心理学的受欢迎度。目前... 显示全部
关键词: 心理学公众形象 研究对象 研究方法 研究形式 研究内容
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