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会议论文 五种益生元体外抑制猪大肠含硫臭气生成的研究
出处:中国畜牧兽医学会家禽生态学分会学术研讨会
摘要:为了研究益生元应用于猪养殖中含硫臭气减排的作用效果及相关机制,本试验利用低聚木糖、低聚甘露糖、低聚半... 显示全部
关键词: 益生元 体外发酵 含硫臭气 菊粉
会议论文 中性大蒜果聚糖体外发酵产短链脂肪酸
出处:广东省食品学会2013年年会暨学会成立30周年纪念大会
摘要:  目的:大蒜果聚糖是大蒜深加工后废弃蒜渣中的主要成分.大蒜果聚糖的结构不同于目前广泛应用的益生元菊... 显示全部
关键词: 中性大蒜果聚糖 体外发酵 短链脂肪酸
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