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学位论文 肉桂油抑制黄曲霉作用研究
摘要:因微生物生长而引起食品变质是事关国民生命安全和健康的大事。我国是一个人口大国,食品需求量巨大,食品... 显示全部
关键词: 肉桂油 抑菌机制 抗黄曲霉菌 防腐剂 食品微生物学
学位论文 抗干扰微生物数量快速测定机理研究
摘要:微生物数量测定是微生物分析检测学的重要研究内容,也是食品、饮料及医药工业产品中重要的限量检测指标。... 显示全部
关键词: 抗干扰培养基 微生物数量快速测定 防腐剂 消毒剂 生物发光法
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