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学位论文 肠溶性嗜酸乳杆菌微胶囊制备方法及特性研究
摘要:益生菌的益生作用与其在肠道中的存活数量和生存质量有关,然而胃酸和胆汁对益生菌具有巨大的杀伤力,极大... 显示全部
关键词: 嗜酸乳杆菌 乳化法 微胶囊 肠溶性
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