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学位论文 微波法制备壳聚糖及其溶菌酶酶解研究
摘要:该论文研究利用微波促进甲壳素碱法脱乙酰反应,制备脱乙酰度和粘度都较高的壳聚糖,并系统研究了溶菌酶降解... 显示全部
关键词: 壳聚糖 溶菌酶 降解 碱法脱乙酰反应 酶解过程
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