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学位论文 对虾特定腐败菌生物被膜的形成特性及抗菌脂肽的控制作用
摘要:凡纳滨对虾营养丰富,一定条件下会促进特定腐败菌的生长繁殖,对虾加工环境为腐败菌形成生物被膜提供了极... 显示全部
关键词: 腐败菌 生物被膜 食品接触面 扫描电镜 抗菌肽
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