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学位论文 橙汁中嗜酸耐热菌(tab)的分离、特性及nisin对其抑制作用的研究
摘要:果汁中的新型污染菌——酸土环脂芽孢杆菌(alicyclobacillusacidoterrestris),即嗜酸耐热菌(tab)。它在国... 显示全部
关键词: 橙汁 嗜酸耐热菌 分离培养 乳酸链球菌素 抑菌
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