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学位论文 鸡肉制品超高压处理工艺的优化及对其保藏品质的影响
摘要:当前,禽肉深加工制品占我国禽肉产量的比重逐年增大,尤其低温肉制品以鲜嫩美味、口感佳和营养保持好等优... 显示全部
关键词: 鸡肉制品 超高压处理 处理工艺 保藏品质 禽肉深加工 禽肉制品 抑菌效果
学位论文 几丁聚糖对作物病害控制机理研究
摘要:该研究对既非农药、又非植物生长调节物质的一类对植物具有诱抗作用的新型环境相容型生物农药——几丁聚糖... 显示全部
关键词: 几丁聚糖制剂 抑菌效果 土壤微生物 番茄灰霉病 控病机理
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