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学位论文 壳聚糖改性及其抑菌性能研究
摘要:本文对壳聚糖及其水溶性衍生物的抑菌性能进行了研究,并对它们的抑菌机理和应用进行了初步探讨,主要内容... 显示全部
关键词: 壳聚糖 脱乙酰度 分子量 抑菌性能 壳聚糖衍生物 荔枝保鲜
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