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学位论文 凡纳滨对虾降血压活性成份的研究
摘要:本研究在对凡纳滨对虾虾头及去头虾肉进行营养成份分析与评价的基础上,探讨以内源酶酶解虾头蛋白及虾肉蛋... 显示全部
关键词: 凡纳滨对虾 内源酶 自溶 酶解 凝胶层析 抑制活性 降血压效应
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