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学位论文 茶树种质间谷氨酸脱羧酶活性差异及γ-氨基丁酸茶的研究
摘要:本论文对茶树种质间Y-氨基丁酸(GABA)含量和L-谷氨酸脱羧酶(GAD)活性差异、提高茶叶GABA含量方法、GABA绿茶... 显示全部
关键词: 氨基丁酸 谷氨酸脱羧酶 种质 品质特征 香气物质 抗抑郁 学习记忆障碍
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