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学位论文 基于电子鼻的鱼肉新鲜度评价方法的研究
摘要:近年来,随着国民经济的发展和生活水平的提高,我国鱼肉的产出与消费量越来越大,无论是政府还是消费者,... 显示全部
关键词: 电子鼻 鱼肉新鲜度评价 偏最小二乘法分析 主成分分析 原子神经网络
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