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学位论文 BCS 13002的鉴定、同步糖化发酵高光学纯度L-乳酸及相关蛋白质组学的研究
摘要:乳酸有两种手性异构体L-乳酸和D-乳酸,其中,L-乳酸能被人体代谢,而D-乳酸却不能。高光学纯度的L-乳酸能用于... 显示全部
关键词: 凝结芽孢杆菌 乳酸 同步糖化发酵 蛋白质组学
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