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期刊文章 云南凤尾茶复合保健凉茶的研制
出处:食品研究与开发 2009年第9期 90-92,共3页
摘要:研究以云南风尾茶、罗汉果、仙草、菊花为主要原料的新型饮料的工艺条件。探讨并确定原料液的最佳配比为凤... 显示全部
关键词: 凤尾茶 罗汉果 仙草 菊花 保健凉茶
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期刊文章 荷叶固体饮料的研制
出处:现代食品科技 2011年第5期 553-554,共2页
摘要:本研究以荷叶的活性成分(荷叶碱)、L-肉碱、瓜拉那提取物等为主要原料,研制开发一种新型固体饮料。通过实... 显示全部
关键词: 荷叶碱 肉碱 瓜拉那提取物 麦芽糊精 固体饮料
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期刊文章 微波辅助水提取云南凤尾茶总黄酮工艺的研究
出处:现代食品科技 2009年第5期 550-552,共3页
摘要:研究微波辅助水提取风尾茶中总黄酮最佳工艺条件。考察了料液比、微波功率、提取时间对总黄酮提取率的影响... 显示全部
关键词: 凤尾茶 总黄酮 微波 提取
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