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期刊文章 利用补料分批培养技术生产红曲色素的研究
出处:四川轻化工学院学报 1999年第1期 28-31,共4页
摘要:对摇瓶发酵法生产红曲色素的补料分批培养技术进行了研究。结果表明,培养基中葡萄糖浓度大于4%时,红曲... 显示全部
关键词: 红曲色素 补料 分批培养 色素 食用色素
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