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期刊文章 米类饮料的开发
出处:广州食品工业科技 1994年第A12期 1-5,34,共6页
关键词: 米类饮料 固体饮料 糙米普洱茶 开发
期刊文章 仙人掌山楂复合饮料的研制
出处:广州食品工业科技 2003年第4期 69-71,共3页
摘要:研究了以仙人掌、山楂和白砂糖为主要原料,采用正交试验和感官评定确定了产品配方和加工工艺,最佳工艺参数... 显示全部
关键词: 仙人掌 山楂 复合饮料 白砂糖 正交试验 感官评定
期刊文章 不同保鲜剂对碧螺春茶保鲜效果影响的研究
出处:现代食品科技 2005年第2期 5-8,29,共5页
摘要:以苏州碧螺春茶为原料,设计了16种不同保鲜剂,经过一定条件贮藏老化后,考察了它们对于碧螺春茶的保鲜效果,... 显示全部
关键词: 碧螺春茶 保鲜剂 生化成分 感观品质 相关性
期刊文章 渣罐格栅板生产线设计及研究
出处:工程与技术
摘要:结合某钢厂渣罐格栅板生产线设计和格栅板生产实践,研究格栅板生产线设计和格栅板生产要点。提出格栅板生... 显示全部
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期刊文章 金针菇红枣复合乳饮料加工工艺的研究
出处:现代食品科技 2008年第9期 898-900,共3页
摘要:对金针菇红枣复合乳饮料的加工工艺进行了研究。金针菇红枣榨汁后按一定比例调配,再与乳粉等配料混匀,经... 显示全部
关键词: 金针菇 红枣 复合乳饮料
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期刊文章 米类饮料的开发
出处:广州食品工业科技 1994年第S1期
关键词: 风味物质 黄酒酿造 微量成分 茶叶提取液 乳酸菌发酵 大米加工 糖化发酵 啤酒酵母 米曲 干酪乳杆菌
期刊文章 纸板板框过滤机的设计加工及其在饮料过滤中的应用
出处:广州食品工业科技 1998年第2期 45-48,共4页
摘要:本文介绍了一种用于饮料生产用的纸板板框过滤机的设计及其关键部件的主要尺寸和制作工艺要求。与中小型饮... 显示全部
关键词: 纸板过滤机 设计 加工 饮料
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期刊文章 菌菇营养茶有效成分溶出条件优化研究
出处:中国茶叶加工 2011年第1期 28-30,共3页
摘要:菌菇营养茶兼有菇和茶的营养保健功效,即可作茶单独饮用,也可作酱卤制品的营养调味料。本文研究以茶菇配... 显示全部
关键词: 茶叶 菌菇 营养 响应面法
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期刊文章 全鲜蛋饮料的研制与开发
出处:农牧产品开发 2001年第1期
关键词: 鸡蛋蛋白质 凝固温度 乳酸发酵 优质蛋白质 蛋白质生物价 巴氏消毒法 全价营养 参考蛋白质 蛋白质含量 营养成分
期刊文章 天然无咖啡碱茶饮料资源的开发利用研究
出处:食品工业科技 2000年第6期
摘要:以世界珍稀天然无咖啡碱南昆山毛叶茶为材料 ,通过染色体数目和组型分析 ,证明其是一种进化程度较高的乔木... 显示全部
关键词: 无咖啡碱茶树 染色体 理化成分 名优茶 茶饮料
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