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期刊文章 海产品中砷化合物检测方法的研究进展
出处:水产科学 2008年第12期 674-679,共6页
摘要:2006年,广西省检出紫菜(Porphyra)中无机砷“严重超标”,引发了海藻能否安全食用的讨论,造成藻类生产... 显示全部
关键词: 海产品 检测 形态分析
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期刊文章 真鲷脂蛋白脂肪酶基因顺式元件PPRE及在肝脏活体调控作用
出处:热带海洋学报 2004年第4期 49-55,共7页
摘要:从血液提取总DNA并构建基因组文库,克隆海水鱼真鲷(Pagrosomus major)脂蛋白脂肪酶(LPL)基因5′侧翼区序列,... 显示全部
关键词: 真鲷 脂蛋白脂肪酶基因 顺式元件 转录调控 高不饱和脂肪酸 肝脏
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期刊文章 生物胺高效液相色谱法测定条件的选择与优化
出处:食品科学 2011年第18期180-184,共5页
摘要:利用反相高效液相色谱、荧光/二极管阵列检测器对8种生物胺进行测定,通过对流动相选择、流动相梯度洗脱设定... 显示全部
关键词: 高效液相色谱 生物胺 条件优化
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期刊文章 沙蚕美拉德反应产物的抑菌活性研究
出处:广东石油化工学院学报 2011年第3期 28-30,共3页
摘要:采用琼脂打孔扩散法进行了沙蚕美拉德反应产物的水溶液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、蜡质芽孢杆菌、沙门氏... 显示全部
关键词: 沙蚕 美拉德反应产物 抗菌活性
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期刊文章 柠檬酸和琥珀酸提取牡蛎匀浆液中镉的研究
出处:上海海洋大学学报 2011年第3期 462-467,共6页
摘要:以琥珀酸和柠檬酸提取牡蛎匀浆液中的镉,并利用单因素试验和正交试验优化提取条件。结果表明,有机酸的pH对... 显示全部
关键词: 柠檬酸 琥珀酸 提取 牡蛎
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期刊文章 生石灰对水体生态因子的影响初探
出处:中国水产 1999年第12期24-25,27共3页
关键词: 水产养殖 水体生态因子 生石灰
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期刊文章 鱼虾贝肝脏sGST去毒酶基因的研究
出处:水利渔业 2006年第5期 4-5,共2页
摘要:谷胱甘肽S-转移酶(glutathione S-transferase,GST)是代谢多种内源或外源毒性物质之解毒酶系统的重要组成... 显示全部
关键词: 谷胱甘肽 转移酶基因
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期刊文章 水产品中砷的质量控制研究进展
出处:广东农业科学 2010年第11期 263-266,275,共5页
摘要:水产生物资源的开发利用一直是生物资源可持续发展研究的重要部分,但某些水产食品由于养殖捕捞水域环境质量... 显示全部
关键词: 水产品 检测 质量控制 脱除
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期刊文章 不同质量浓度铅对草鱼鱼种抗氧化性能的影响
出处:水产科学 2010年第11期 677-680,共4页
摘要:将草鱼暴露于不同水平(0、72、1442、88 mg/L)的硝酸铅水溶液中,分别于12、24、48、96 h测定草鱼肝、鳃组... 显示全部
关键词: 草鱼 抗氧化能力
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期刊文章 罗非鱼肉中土臭素和2-甲基异莰醇的测定
出处:食品科学 2011年第22期 188-191,共4页
摘要:通过微波蒸馏-固相微萃取-气相色谱-质谱方法测定罗非鱼肉中土腥味物质——土臭素和2-甲基异莰醇的含量。对... 显示全部
关键词: 土腥味物质 微波蒸馏 罗非鱼 土臭素 甲基异莰醇
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