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期刊文章 高温逆境对香蕉果实采后膜脂过氧化及细胞膜透性的影响
出处:华南农业大学学报 1998年第4期 75-81,共7页
摘要:研究了高温逆境下贮藏对香蕉果皮和果肉膜脂过氧化及细胞透性的影响,结果表明:总的变化趋势是高温加速了... 显示全部
关键词: 香蕉 贮藏 高温逆境 膜脂 过氧化
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