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期刊文章 两株琼胶酶高产细菌的筛选和鉴定
出处:现代食品科技 2005年第1期 43-45,共3页
摘要:琼胶酶能降解琼胶多糖,生成琼胶寡糖.这些降解产物在食品等方面有良好的应用价值.本研究从江蓠中分离筛选到... 显示全部
关键词: 琼胶酶 高产菌株 筛选 革兰氏阴性菌
期刊文章 产碱性纤维素酶菌株的选育和酶合成基本特性
出处:微生物学研究与应用 1995年第1期 12-16,共5页
摘要:芽孢杆菌x-6菌株经甲基磺酸乙酯(EMS)和紫外线(UV)复合诱变,以其万古霉素抗性突变体中选育获... 显示全部
关键词: 碱性纤维素酶 芽孢杆菌 高产菌株 合成 育种
期刊文章 紫外诱变球毛壳霉选育木聚糖酶高产菌株
出处:中国食品添加剂 2011年第4期 86-89,101,共5页
摘要:木聚糖酶具有重要的潜在应用价值,为获得一株遗传性状稳定的木聚糖酶高产菌株,以木聚糖酶的酶活为评价指标,... 显示全部
关键词: 球毛壳霉 木聚糖酶 紫外诱变 高产菌株
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