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期刊文章 微波酸水解香蕉根部球茎干粉研究
出处:食品工业科技 2013年第4期300-303,309共5页
摘要:为了探索便捷、高效的香蕉根部球茎干粉糖化的方法,把微波加热方法应用到香蕉根干粉的酸水解中.考察了酸... 显示全部
关键词: 香蕉根部球茎 微波 酸水解
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