聚类工具

0
帮助 本站公告
您现在所在的位置:网站首页 > 知识中心 > 检索结果
排序:
期刊文章 香芋淀粉磷酸酯的糊化特性研究
出处:化学与生物工程 2006年第4期 50-52,共3页
摘要:研究了香芋淀粉磷酸酯的糊粘度,透明度、冻融稳定性、沉降稳定性、糊化难易程度、耐糖、耐盐和抗霉菌能力... 显示全部
关键词: 香芋淀粉 淀粉磷酸酯 取代度 糊化特性
在线阅读 下载全文
期刊文章 磷酸酯淀粉与PVA的混溶性分析
出处:棉纺织技术 2006年第3期 10-12,共3页
摘要:以初显分离时间和沉降率为性能指标,分析了磷酸酯(香芋)淀粉与PVA的混溶性。结果表明,磷酸酯化能显著提... 显示全部
关键词: 浆料 香芋淀粉 淀粉磷酸酯 混溶性 探讨
在线阅读 下载全文
期刊文章 香芋淀粉磷酸酯的糊化特性研究
出处:食品科技 2006年第6期21-24,共4页
摘要:研究了香芋淀粉磷酸酯的糊黏度、透明度、冻融稳定性、沉降稳定性、糊化难易程度、耐糖、耐盐和抗霉菌能力.... 显示全部
关键词: 香芋淀粉 淀粉磷酸酯 取代度 糊化特性
在线阅读 下载全文
找到3条结果
`