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期刊文章 不同过敏家族史婴幼儿发生食物过敏的围生期环境影响因素分析
出处:重庆医科大学学报 2017年第8期999-1005,共7页
摘要:目的:探讨围生期环境因素对不同过敏家族史婴幼儿发生食物致敏及过敏的影响。方法:回顾性分析进行食物过... 显示全部
关键词: 食物致敏 食物过敏 过敏性疾病家族史 围生期影响因素
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期刊文章 时间分辨免疫荧光法测定食物中花生过敏原成分
出处:食品科技 2010年第2期241-245,共5页
摘要:目的:建立双抗体夹心时间分辨荧光免疫法[Time-resolved Fluoroimmunoassay(TRFIA)]测定食物中花生过敏... 显示全部
关键词: 时间分辨荧光免疫法 花生过敏原 多克隆抗体 食物过敏
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期刊文章 时间分辨免疫荧光法测定食物中鸡蛋过敏原蛋白成分
出处:食品工业科技 2009年第8期323-326,共4页
摘要:目的:建立双抗体夹心时间分辨免疫荧光法(TRFIA)用于测定食物中鸡蛋过敏原蛋白成分,为进出口食品鸡蛋过... 显示全部
关键词: 时间分辨免疫荧光法 鸡蛋过敏原 多克隆抗体 食物过敏
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期刊文章 从国外食品中致敏原标识预警信息分析致敏原标识的管理重点
出处:食品工业科技 2012年第12期 54-56,共3页
摘要:目前由于对食品中致敏原标识的重点和难点的认识相对模糊,国内外诸多食品生产企业还未能有效应对该项法规。... 显示全部
关键词: 食物过敏 食品安全 食品中致敏原标识 预警信息
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期刊文章 无致敏原食品产业分析
出处:食品工业科技 2011年第11期 464-467,共4页
摘要:无致敏原(包括无麸质、牛奶、坚果和鸡蛋等致敏原中的一种或者几种)食品能极大满足过敏人群的需要,具有非... 显示全部
关键词: 无致敏原食品 食物过敏 食品安全 产业分析
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期刊文章 阴离子交换层析法分离纯化花生主要过敏原Arah1的研究
出处:现代食品科技 2013年第4期768-771,共4页
摘要:Arah1蛋白是花生的主要过敏原蛋白。本研究从天然的花生提取花生蛋白质,通过硫酸铵分级沉淀及阴离子交换层... 显示全部
关键词: 花生 食物过敏 纯化 阴离子交换层析
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