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期刊文章 食品工业中生物被膜态与浮游态单核细胞增生性李斯特菌的危害及其控制
出处:食品研究与开发 2010年第10期 212-216,共5页
摘要:单核细胞增生性李斯特菌是一种常见的、易引起食物中毒的重要食源性致病菌,常常会导致产品腐败和传染疾病,... 显示全部
关键词: 食品加工安全 单核细胞增生性李斯特菌 生物被膜 浮游态
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