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期刊文章 非水相脂肪酶催化合成L-抗坏血酸硬脂酸酯
出处:食品与生物技术学报 2010年第3期 385-389,共5页
摘要:研究了非水介质中Novozym435脂肪酶催化合成L-抗坏血酸硬脂酸酯(L-AS)。脂肪酶用量固定为L-抗坏血酸质量... 显示全部
关键词: 非水介质 脂肪酶催化 抗坏血酸硬脂酸酯 合成
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期刊文章 非水介质中酶催化葡甘聚糖的转酯化反应
出处:天然产物研究与开发 2006年第2期 198-202,共5页
摘要:葡甘聚糖(KGM)是一种具有优异的生物降解性、生物相容性、独特的生理和药理功能的天然聚多糖。通过环境友... 显示全部
关键词: 非水介质 脂肪酶 葡甘聚糖 乙酸乙烯酯 转酯化反应
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期刊文章 非水介质中酶促糖酯合成研究进展
出处:分子催化 2007年第1期 90-95,共6页
摘要:  糖酯类化合物广泛存在于自然界,是一类具有重要生理活性的物质,其对于物质的跨膜运输和能量传递,对于生... 显示全部
关键词: 糖酯 非水介质
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