聚类工具

0
帮助 本站公告
您现在所在的位置:网站首页 > 知识中心 > 检索结果
排序:
期刊文章 蜂胶用于非发酵豆制品保鲜的条件优化
出处:中国酿造 2008年第7X期62-63,120共3页
摘要:采用蜂胶作为非发酵性豆制品中的保鲜剂进行试验,以菌落总数、酸度和挥发性盐基氮为指标,设计正交试验对保... 显示全部
关键词: 蜂胶 非发酵性豆制品 菌落总数 酸度 挥发性盐基氮 正交试验
在线阅读 下载全文
期刊文章 蜂胶对非发酵性豆制品防腐研究
出处:安徽农业科学 2007年第21期 6594-6595,共2页
摘要:为了研究蜂胶对非发酵性豆制品防腐的效果,寻找安全有效的保鲜剂。以蜂胶对豆制品中的主要腐败细菌的抑菌作... 显示全部
关键词: 蜂胶 非发酵性豆制品 延迟期 对数期 防腐剂
在线阅读 下载全文
找到2条结果
`