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期刊文章 基于电子鼻的山核桃陈化时间检测
出处:传感技术学报 2011年第6期 928-933,共6页
摘要:选取人工陈化山核桃(0 d、2 d4、d和6 d)和自然陈化山核桃(0 y、1 y和2 y)作为研究对象,采用德国PEN2便... 显示全部
关键词: 电子鼻 陈化时间 主成分分析 概率神经网络 山核桃
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期刊文章 内层致密膜的制备过程对溶胶-凝胶复合TiO2薄膜的影响
出处:化工新型材料 2013年第5期125-126,129共3页
摘要:采用溶胶-凝胶法在导电玻璃上制备了致密-多孔复合TiO2薄膜,采用场发射扫描电镜(FE-sEM)和紫外-可见分光... 显示全部
关键词: 溶胶 凝胶法 致密膜 陈化时间 复合 薄膜
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期刊文章 稻谷陈化时间对米粉制品品质特性的影响
出处:华南理工大学学报:自然科学版 2010年第4期 65-70,96,共7页
摘要:研究了稻谷陈化时间对米粉制品质构特性、米粉热特性、米淀粉晶体相对结晶度、稻谷脂肪酸值的影响以及米粉... 显示全部
关键词: 稻谷 陈化时间 米粉制品 质构特性 米淀粉 热特性 相对结晶度
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