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期刊文章 野菜的采集和加工工艺
出处:农业科技通讯 2003年第10期 37,共1页
摘要:野菜种类多、分布广,多生长在山野、林边、树丛、田间和道旁,自然生长,不受农药化肥污染,特点是叶或茎鲜嫩... 显示全部
关键词: 野菜 采集 加工工艺 野菜软罐头 产品质量 感官指标 理化指标 微生物指标
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期刊文章 潮州8种野菜中硝酸盐、亚硝酸盐及VC的含量(简报)
出处:河北科技师范学院学报 2004年第4期 76-77,共2页
摘要:野生蔬菜不仅有较高的食用价值,还有相当高的医疗价值,食用野菜已成时尚。蔬菜是一种极易富集硝酸盐的植... 显示全部
关键词: 潮州市 野菜 亚硝酸盐 维生素 含量测定
期刊文章 潮州产13种野菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量
出处:农产品加工.学刊 2005年第5期 71-72,75,共3页
摘要:根据潮州产13种野菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定结果,参考蔬菜中硝酸盐含量分级评价标准和我国的无公害蔬... 显示全部
关键词: 野菜 硝酸盐 亚硝酸盐
期刊文章 白子菜硝酸盐和亚硝酸盐的含量
出处:食品科学 2005年第8期 297-299,共3页
摘要:测定了不同生长发育阶段、不同生长环境的白子菜硝酸盐、亚硝酸盐的含量.结果表明:参考蔬菜中硝酸盐含量分... 显示全部
关键词: 白子菜 野菜 硝酸盐 亚硝酸盐 不同土壤肥力 不同生发育时
期刊文章 不同生长发育阶段几种野菜中硝酸盐、亚硝酸盐及维生素C的含量
出处:食品科学 2005年第8期 324-326,共3页
摘要:测定了荠菜、泥胡菜和多头苦荬菜等3种野菜不同发育阶段叶中的硝酸盐、亚硝酸盐和维生素C的含量.参考蔬菜中... 显示全部
关键词: 野菜 发育阶段 硝酸盐 亚硝酸盐 维生素
期刊文章 离子色谱法测定野菜中硝酸盐、亚硝酸盐含量
出处:韩山师范学院学报 2008年第3期 65-68,共4页
摘要:采用抑制型离子色谱测定野菜中硝酸盐与亚硝酸盐的含量.色谱柱为YSA型8025A- 1#阴离子分析柱,电导检测器,淋... 显示全部
关键词: 野菜 离子色谱 硝酸盐 亚硝酸盐
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期刊文章 广东产苋科6种野菜中硝酸盐、亚硝酸盐及VC的含量
出处:食品科学 2004年第11期 250-251,共2页
摘要:测定了广东产苋科6种野菜中硝酸盐、亚硝酸盐和维生素C的含量.结果表明:青葙、刺苋的硝酸盐较高、亚硝酸盐... 显示全部
关键词: 野菜 亚硝酸盐含量 维生素 含量 苋科 青葙 苋菜 无公害蔬菜 严重 限量 食用
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期刊文章 四种野菜硝酸盐,亚硝酸盐及维生素C的含量
出处:植物资源与环境 1998年第3期 63,共1页
摘要:四种野菜硝酸盐、亚硝酸盐及维生素C的含量邱贺媛(唐山师范专科学校化学系,唐山063000)Thec... 显示全部
关键词: 野菜 硝酸盐 亚硝酸盐 维生素
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期刊文章 少花龙葵中的硝酸盐、亚硝酸盐及维生素C的质量分数
出处:中山大学学报:自然科学版 2005年第B06期 268-270,共3页
摘要:测定了不同发育阶段、不同部位以及不同生长环境的少花龙葵中的硝酸盐、亚硝酸盐和维生素C的质量分数。参考... 显示全部
关键词: 野菜 发育阶段 硝酸盐 亚硝酸盐 维生素 广东省
期刊文章 海南4种菊科野菜的营养成分测定
出处:热带农业科学 2010年第9期 17-19,共3页
摘要:测定了海南4种菊科野菜(革命菜、鬼针草、苦荬菜、地胆头)的营养成分,并对其营养价值进行分析。结果表明,... 显示全部
关键词: 野菜 营养成分 矿质元素 分析
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