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期刊文章 1—MCP对采后果蔬生理及品质影响的研究进展
出处:华中农业大学学报 2003年第3期 307-312,共6页
摘要:从生理、品质和病理3个方面概述了1-甲基环丙烯(1-MCP)对采后果蔬的影响,并对1-MCP抑制乙烯作用、抑制植物... 显示全部
关键词: 采摘后期 水果 蔬菜 生理性状 品质 乙烯受体抑制剂
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期刊文章 荔枝采后果皮花色素苷的降解与花色素苷酶活性变化
出处:中国农业科学 2003年第8期 945-949,共5页
摘要:荔枝果实外观颜色在很大程度上取决于果皮花色素苷含量及其存在的状态,果皮褐变与花色素苷含量呈显著的负相... 显示全部
关键词: 荔枝 采摘后期 果皮 花色素苷 降解 酶活性 果实 外观颜色 果皮褐变
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