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期刊文章 杨梅固体醒酒饮料的工艺优化研究
出处:酿酒科技 2013年第4期116-119,共4页
摘要:以杨梅汁、葛根、葛花、甘草和菊花为原料,研制出一种醒酒固体饮料冲剂。通过工艺优化试验,得到该醒酒饮... 显示全部
关键词: 杨梅 醒酒饮料 冲剂 喷雾干燥 工艺优化
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期刊文章 杨梅固体醒酒饮料的工艺优化研究
出处:酿酒 2013年第2期74-78,共5页
摘要:为改变市场上醒酒饮料产品大多风味口感不佳,醒酒效果参差不齐的现状,以杨梅汁、葛根、葛花、甘草和菊花为... 显示全部
关键词: 杨梅 醒酒饮料 冲剂 喷雾干燥 工艺优化
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期刊文章 杨梅固体醒酒饮料的效果研究
出处:酿酒科技 2013年第5期4-7,共4页
摘要:经筛选试验,以杨梅汁、葛根、葛花、甘草和菊花为原料,通过原料配比试验,研制出一种醒酒饮料。并通过乙... 显示全部
关键词: 醒酒饮料 醒酒效果 防醉酒效果
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期刊文章 杨梅醒酒饮料的配方研究
出处:酿酒科技 2013年第3期71-74,共4页
摘要:以杨梅汁、葛根、葛花为主,配合菊花、甘草进行醒酒饮料的配方研究、效果研究和生产研究。通过单因素实验... 显示全部
关键词: 醒酒饮料 杨梅 葛根 正交实验 配方
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