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期刊文章 马氏珠母贝肉的醒酒作用机理初探
出处:食品科技 2010年第10期180-183,共4页
摘要:以小鼠血清中乙醇浓度为指标,对马氏珠母贝全贝肉、蒸煮液、水不溶物、提取分离的蛋白质、糖原以及牛磺酸等... 显示全部
关键词: 马氏珠母贝 蛋白质 糖原 牛磺酸 醒酒效果
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期刊文章 杨梅固体醒酒饮料的效果研究
出处:酿酒科技 2013年第5期4-7,共4页
摘要:经筛选试验,以杨梅汁、葛根、葛花、甘草和菊花为原料,通过原料配比试验,研制出一种醒酒饮料。并通过乙... 显示全部
关键词: 醒酒饮料 醒酒效果 防醉酒效果
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