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期刊文章 处理方法对超高压改性酸解玉米淀粉结晶结构的影响
出处:粮食与饲料工业 2008年第10期 11-13,共3页
摘要:25℃条件下,质量分数30%的玉米淀粉悬浮液经2.0mol/L盐酸溶液温和酸解24h,得到酸解玉米淀粉。将酸解后... 显示全部
关键词: 超高压 酸解玉米淀粉 结晶结构
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