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期刊文章 从酵母细胞壁提取β-1,3-D-葡聚糖的研究
出处:酿酒科技 2006年第1期 98-99,104,共3页
摘要:采用酸法、碱法提取酵母细胞壁中的β-1,3-D-葡聚糖。用纸层析法和紫外光谱法进行多糖成分分析。结果表明... 显示全部
关键词: 酵母细胞壁 葡聚糖 酸法 碱法
期刊文章 从酵母细胞壁提取β-1,3-D-葡聚糖的研究
出处:中国食品添加剂 2006年第2期 57-59,53,共4页
摘要:分别采用酸法、碱法来提取酵母细胞壁中的β-1,3-D-葡聚糖。用紫外光谱法、纸层析法法和红外光谱法分析多... 显示全部
关键词: 酵母 葡聚糖 酸法 碱法
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