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期刊文章 酶处理对菠萝果汁提取率的影响研究
出处:农产品加工:创新版 2009年第4期 40-42,共3页
摘要:以巴厘品种菠萝为原料提取果汁。采用正交试验法研究了果胶酶和纤维素酶的酶用量、酶比例、酶解温度以及酶... 显示全部
关键词: 菠萝果汁 酶处理 果胶酶 纤维素酶 提取率
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期刊文章 G6-2细菌木聚糖酶漂白NaOH-AQ麦草浆的研究
出处:中国造纸学报 2000年第1期 43-48,共6页
摘要:从土壤中分离得到一株耐碱性木聚糖酶高产细菌,经鉴定属假单胞菌属。探讨了用其所产木聚糖酶处理NaOH-AQ麦... 显示全部
关键词: 麦草浆 漂白 木聚糖酶 纸浆浓度 酶处理 酶用量 高产 土壤 细菌
期刊文章 黑曲霉An-76β-聚糖酶产酶条件的优化及在麦草浆漂白上的应用
出处:中国造纸学报 2003年第2期 78-81,共4页
摘要:黑曲霉An-76作为一株木聚糖酶高产菌株在制浆造纸工业有着潜在的应用价值.研究表明,An-76在以汽爆麦秸水抽... 显示全部
关键词: 麦草浆 漂白 可漂性 滤水性 酶处理 纸浆 黑曲霉 木聚糖酶 麸皮 液体培养基
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期刊文章 An-76真菌木聚糖酶漂白NaOH-AQ麦草浆的研究
出处:中国造纸学报 1996年第C00期 15-18,共4页
摘要:探讨了用An-76真菌木聚糖酶漂白NaOH-AQ麦草浆,结果表明,经酶处理后纸浆白度和囊合度提高,KMnO4值降低,... 显示全部
关键词: 漂白 麦草浆 酶处理 可漂性 纸浆白度 木聚糖酶 真菌 过氧化
期刊文章 生物酶对废报纸浆改性的研究
出处:造纸科学与技术 2004年第5期 11-13,17,共4页
摘要:利用纤维素酶、半纤维素酶及其复配酶对纸板用废报纸浆进行了处理,比较它们在优化条件下,不同酶及酶用量对... 显示全部
关键词: 纸浆 废报纸 生物酶 滤水性能 酶处理 酶用量 浆料 改性 复配 优化条件
期刊文章 共固定化单宁酶和β-葡萄糖苷酶对茶饮料增香和除混效果的研究
出处:食品与发酵工业 2005年第5期 125-129,共5页
摘要:以海藻酸钠为载体,采用交联-包埋-交联的方法共固定化了单宁酶和β-葡萄糖苷酶,2种酶的活力回收率分别为67.... 显示全部
关键词: 葡萄糖苷酶 共固定化 单宁酶 增香 酯型儿茶素 绿茶饮料 酶处理 乌龙茶 海藻酸钠 沉淀效果 香精油 红茶 回收率 酶应用 增长率 澄清度 交联 含量 混和
期刊文章 乳酸菌发酵法改良甲鱼蛋白酶解液风味的研究
出处:中国食品学报 2004年第4期39-42,共4页
摘要:甲鱼加工中,除腥始终是一道难题。酶处理可去掉大部分腥味,但却带来了苦涩味。本研究采用乳酸菌发酵法改... 显示全部
关键词: 酶解液 乳酸菌发酵 风味物质 蛋白酶 苦涩味 酶处理 甲鱼 改良 接种量 香味
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期刊文章 木聚糖酶在麦草浆漂白中的应用
出处:中国造纸学报 1997年第B12期 47-52,共6页
摘要:对于单段次氯酸盐漂白,木聚糖酶处理(X)可明显改善麦草浆的漂白性能,纸浆白度提高约5%ISO或在相同的白度... 显示全部
关键词: 麦草浆 纸浆白度 次氯酸盐漂白 漂白性能 木聚糖酶 酶处理 酶用量 应用 改善 木浆
期刊文章 酶解法对提取虎杖中白藜芦醇的应用及工艺优化
出处:中南大学学报:自然科学版 2008年第4期 700-704,共5页
摘要:在酶法提取虎杖中白藜芦醇的过程中,对原料经酶解处理后的乙醇提取工艺进行研究。研究结果表明,最佳提取... 显示全部
关键词: 酶处理 提取工艺 白藜芦醇 虎杖
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期刊文章 生物酶对半乳糖醛酸的降解作用
出处:中国造纸学报 2009年第4期 55-58,共4页
摘要:用GC-MS总离子流色谱图来比较半乳糖醛酸在分别经漆酶、果胶酶和木聚糖酶处理前后量的变化,结果发现,用漆酶... 显示全部
关键词: 半乳糖醛酸 气相色谱 质谱联用 阳离子需求量 酶处理
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