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期刊文章 不同方法对酵母细胞膜通透性的影响
出处:华南农业大学学报 2004年第1期 74-76,共3页
摘要:通过测定超声处理前后发酵液中核酸、蛋白质及1,6-二磷酸果糖(FDP)浓度的变化,研究了功率超声及有机溶剂对... 显示全部
关键词: 酵母细胞膜 通透性 发酵液 超声处理
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