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期刊文章 不同取代度玉米辛烯基琥珀酸淀粉酯颗粒结构表征研究
出处:广东农业科学 2009年第10期 169-172,共4页
摘要:利用红外光谱分析仪、X-射线衍射分析仪、偏光显微镜及扫描电子显微镜对不同取代度马铃薯淀粉辛烯基琥珀酸... 显示全部
关键词: 辛烯基琥珀酸淀粉酯 玉米淀粉 颗粒结构 表征
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