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期刊文章 酿酒酵母β-葡聚糖超声修饰及其对小鼠免疫功能的影响
出处:食品与生物技术学报 2008年第4期 79-84,共6页
摘要:利用超声波的空化效应对大粒径酵母β-葡聚糖(SCG)进行超声修饰,修饰后的SCG(C-SCG)呈现分布均匀的单... 显示全部
关键词: 葡聚糖 超声修饰 免疫活性
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