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期刊文章 黄淮海平原区耕地变化对粮食生产能力的影响
出处:农村经济 2004年第10期 31-33,共3页
摘要:耕地变化所产生的直接影响就是粮食安全问题.本文依据1991~2001年黄淮海平原区耕地数量和质量变化以及粮食... 显示全部
关键词: 耕地数量 粮食总产量 粮食生产能力 耕地变化 黄淮海平原 耕地面积 粮食安全问题 质量变化 单产 粮食作物
期刊文章 加工保藏条件对冻鲐制品质量与保藏期限的影响
出处:上海水产大学学报 1993年第2期 119-128,共10页
摘要:本课题研究了鲐鱼的不同鲜度的原料,真空包装与普通包装,-10℃与-18℃保藏温度,去头脏的鲜制品与腌制品... 显示全部
关键词: 保藏期 保藏条件 鲜度 真空包装 鲐鱼 腌制品 加工 温度 质量变化
期刊文章 木糖醇酸奶发酵、贮藏期间质量变化的研究
出处:食品科学 2009年第9期184-186,共3页
摘要:为了确定木糖醇酸奶的保质期,本实验对该种酸奶在发酵过程和贮藏期间的质量变化进行了研究。结果表明,木... 显示全部
关键词: 木糖醇酸奶 发酵和贮藏过程 质量变化
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期刊文章 低度浓香型白酒货架期稳定性研究
出处:食品与发酵科技 2011年第1期 8-12,共5页
摘要:通过对浓香型白酒贮存过程中主要香味物质变化研究,发现低度高档酒稳定性较低度低档酒稳定性好,低度低档浓... 显示全部
关键词: 浓香型白酒 货架期 质量变化 稳定剂
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期刊文章 不同保鲜处理对即食菠萝质量变化的影响
出处:南京农业大学学报 2000年第4期 97-99,共3页
摘要:新鲜菠萝经机械削皮、去果眼、切分和清洗后用4种保鲜方法处理,分虽在4~5和14~15℃下贮存,并测... 显示全部
关键词: 菠萝 即食 保鲜处理 质量变化
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期刊文章 金属离子对低度浓香型白酒货架期稳定性影响研究
出处:酿酒科技 2011年第3期 30-32,36,共4页
摘要:通过对浓香型白酒贮存过程中主要香味物质的变化,研究浓香型白酒贮存过程中主要香味物质的变化规律;同时... 显示全部
关键词: 浓香型白酒 货架期 质量变化 扫描探针显微镜
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