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期刊文章 丝氨酸内肽酶在黄瓜叶片衰老中的作用
出处:植物生理与分子生物学学报 2006年第5期 593-599,共7页
摘要:采用丝氨酸内肽酶抑制剂和植物生长调节剂处理离体黄瓜叶片,研究了黄瓜叶片暗诱导衰老过程中丝氨酸内肽酶... 显示全部
关键词: 黄瓜 叶片衰老 丝氨酸内肽酶 蛋白质降解 脱落酸 苄氨基嘌呤
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期刊文章 泛素调节的蛋白质降解——2004年诺贝尔化学奖简介
出处:化学教育 2004年第11期 6-7,32,共3页
摘要:2004年诺贝尔化学奖颁给了3位发现细胞是如何摧毁蛋白质的科学家——阿龙·切哈诺沃、阿夫拉姆·赫什科和欧... 显示全部
关键词: 泛素 蛋白质降解 年诺贝尔化学奖 蛋白酶体
期刊文章 固态发酵对棉籽粕棉酚脱毒及蛋白降解的影响
出处:西北农林科技大学学报:自然科学版 2009年第3期49-54,共6页
摘要:【目的】研究采用假丝酵母(Candidaspp.)和黑曲霉(Aspergillusniger)对棉籽粕进行固态发酵后,棉籽粕... 显示全部
关键词: 棉籽粕 固态发酵 棉酚 脱毒 蛋白质降解
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期刊文章 亚甲基蓝对大肠杆菌O157的光动力杀伤作用及机理
出处:食品与发酵工业 2012年第7期68-72,共5页
摘要:探讨亚甲基蓝对革兰氏阴性菌肠出血性大肠杆菌O157的光动力杀伤作用及机理。通过细菌平板菌落计数法研究亚... 显示全部
关键词: 亚甲基蓝 肠出血性大肠杆菌 光动力灭菌技术 脱氧核糖核酸损伤 蛋白质降解
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期刊文章 血啉甲醚对单增李斯特菌的光动力灭活作用及机理
出处:食品与发酵工业 2011年第3期27-31,共5页
摘要:通过平板菌落计数法研究血啉甲醚对单增李斯特菌的光动力灭活作用,同时采用聚丙烯酰胺凝胶电泳和聚合酶链... 显示全部
关键词: 血啉甲醚 光动力灭菌技术 单增李斯特菌 蛋白质降解 脱氧核糖核酸损伤
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期刊文章 蛋白质降解指示冷藏罗非鱼片品质劣变研究
出处:食品科学 2013年第2期241-245,共5页
摘要:通过测定蛋白分解菌、蛋白降解产物、蛋白溶解性以及肌原纤维蛋白和肌浆蛋白的十二烷基硫酸钠一聚丙稀酰胺... 显示全部
关键词: 冷藏罗非鱼片 蛋白质降解 品质劣变 十二烷基硫酸钠 聚丙稀酰胺凝胶电泳
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