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期刊文章 蛋清蛋白多肽营养饮料的研制
出处:食品工业 2003年第2期27-28,共2页
摘要:酶水解后的蛋清蛋白溶解性与热稳定性均增加,可作为保健食品配料用于营养饮料,本文通过正交试验对影响饮... 显示全部
关键词: 蛋清蛋白 多肽 营养饮料 正交试验 配方 杀菌条件
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期刊文章 螺旋藻营养饮料的研制
出处:武汉工业学院学报 2001年第1期 14-16,共4页
摘要:以食品级螺旋藻粉(Spirulina p latensis)为原料,经采用超声或均质处理等方 法破碎细胞,离心分离得到其... 显示全部
关键词: 螺旋藻 营养饮料 研制
期刊文章 米乳汁营养饮料的研制
出处:食品工业 1995年第2期2-3,共2页
关键词: 米乳汁 营养饮料 饮料 工艺
期刊文章 山药营养饮料的研制与开发
出处:汕头大学学报:自然科学版 2014年第2期52-59,共8页
摘要:以新鲜山药为原料制备一款营养饮料,正交实验确定最佳工艺条件.结果表明,山药饮料以质量分数表示的最佳配方... 显示全部
关键词: 山药 正交实验 营养饮料
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