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期刊文章 萃取头对甜面酱中挥发性成分分析的影响
出处:中国调味品 2014年第4期28-32,36共6页
摘要:采用顶空固相微萃取(HS-SPME)与气质联用(GC-MS)相结合对甜面酱中挥发性成分进行了初步分析,比较了4种... 显示全部
关键词: 甜面酱 萃取头 挥发性成分
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