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期刊文章 苹果多酚的提取工艺及其对油脂的抗氧化作用
出处:食品与发酵工业 2005年第3期 122-124,共3页
摘要:对苹果多酚的提取工艺进行了研究,试验结果表明,苹果多酚的最佳提取条件为:体积分数为58%的乙醇,液料比为4m... 显示全部
关键词: 苹果多酚 提取工艺 抗氧化作用 抗氧化效果 油脂 试验结果 体积分数 提取条件 性能试验 保鲜作用 菜籽油 动物油 植物油 乙醇 料比 猪油 合格
期刊文章 水酶法提取菜籽油预处理新工艺研究
出处:食品科技 2010年第10期230-232,237共4页
摘要:采用对菜籽细胞物理破碎和酶处理相结合的方法,建立一种低水分酶法预处理提取菜籽油脂新工艺。通过比较多种... 显示全部
关键词: 预处理 酶法 菜籽油
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期刊文章 低水分酶法预处理高效提取菜籽油工艺研究
出处:粮食与油脂 2010年第6期 13-16,共4页
摘要:采用对油菜籽细胞物理破碎和酶处理相结合方法,建立一种低水分酶法预处理油菜籽提取菜籽油新工艺;并采用... 显示全部
关键词: 水酶法 菜籽油 油脂提取
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期刊文章 菜籽油干法耦合精炼研究
出处:中国油脂 2012年第2期 11-13,共3页
摘要:采用活性白土、自制的脱胶白土及碱性白土对菜籽油进行干法同时脱色、脱胶、脱酸耦合精炼研究。结果表明:5... 显示全部
关键词: 菜籽油 脱酸 脱色 脱胶 耦合 精炼
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期刊文章 芝麻油掺菜籽油鉴别方法的研究
出处:中国油脂 2012年第2期 75-80,共6页
摘要:以5种不同芥酸含量的菜籽油与4种芝麻油所配制的120个掺伪油样为原料,分别采用全样脂肪酸组成分析法、Sn-2... 显示全部
关键词: 芝麻油 菜籽油 掺伪 全样脂肪酸 位脂肪酸 甘三酯
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期刊文章 Fe-Ca磁性固体碱催化剂上菜籽油酯交换反应
出处:燃料化学学报 2012年第4期 405-411,共7页
摘要:采用原位沉淀法合成了双功能磁性固体碱催化剂CaO.γ-Fe2O3,用于催化菜籽油酯交换反应制备生物柴油。利用XR... 显示全部
关键词: 磁性固体碱催化剂 生物柴油 菜籽油
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期刊文章 酶法预处理辅助提取菜籽油工艺研究
出处:中国油脂 2014年第3期10-14,共5页
摘要:根据油菜籽的主要成分筛选出4种酶进行复配,以提油率为指标得出Flavourzyme、中性蛋白酶、纤维素酶、果胶... 显示全部
关键词: 酶处理 菜籽油 作用机理
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