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期刊文章 一株黑曲霉菌株所产菊粉酶的酶学性质
出处:湖北农业科学 2009年第10期 2414-2417,共4页
摘要:对筛选得到的一株黑曲霉菌株(Aspergillus niger inu-8)所产菊粉酶的酶学性质进行了研究。结果表明,菊粉... 显示全部
关键词: 菊粉 菊粉酶 酶活性 酶学性质
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期刊文章 一个外切菊粉酶基因的克隆表达及酶学性质
出处:生物加工过程 2013年第3期40-45,共6页
摘要:从马克斯克鲁维酵母(Kluyveromycesmarxianus)DSM5418中克隆出外切菊粉酶(INU)的成熟肽编码区域,在毕... 显示全部
关键词: 菊粉酶 表达 马克斯克鲁维酵母 毕赤酵母
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期刊文章 高产菊粉酶酵母筛选,发酵和酶学性质研究
出处:生物工程学报 2000年第1期 60-64,共5页
摘要:筛选到1株菊粉酶高产克鲁维酵母菌株,采用酵母高密度细胞发酵方法,最高菊粉酶产量达到288.78u/... 显示全部
关键词: 克鲁维酵母 菊粉酶 酶学性质 高果糖浆 发酵
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期刊文章 响应面法优化内切型菊粉酶发酵生产培养基
出处:食品科学 2013年第13期186-192,共7页
摘要:以保藏的黑曲霉菌种作为菌源,利用黑曲霉细胞深层发酵法生产内切型菊粉酶。以牛蒡为唯一碳源,获得产菊粉酶... 显示全部
关键词: 菊粉酶 黑曲霉 发酵培养基 优化 响应面法
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期刊文章 微生物菊粉酶基因结构、酶学性质与应用研究进展
出处:天然产物研究与开发 2001年第1期 83-89,共7页
摘要:综述了微生物菊粉酶基因结构、酶学性质、发酵生产与应用等方面研究的最新进展. 显示全部
关键词: 菊粉酶 基因结构 酶学性质 高果糖浆 低聚果糖
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