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期刊文章 荔枝果皮花色素苷的光分解研究
出处:中山大学学报:自然科学版 1999年第5期 58-60,共3页
摘要:以荔枝果皮甲醇提取液为材料,研究了紫外光和阳光照射对提取液吸收光谱的影响。发现紫外光和阳光能够分解... 显示全部
关键词: 荔枝果皮 褐变 光分解 花色素苷 保鲜
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期刊文章 壳聚糖对荔枝果皮渗漏性及贮藏时间的影响
出处:食品与发酵工业 2005年第9期 103-105,共3页
摘要:通过分析经壳聚糖涂膜处理的荔枝果实在贮藏期间果皮细胞的渗漏率的变化,研究果皮细胞电解质渗漏性与果实贮... 显示全部
关键词: 荔枝 果皮 渗漏率 壳聚糖 贮藏期 贮藏时间 荔枝果皮 渗漏性 荔枝果实 果实贮藏性能
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期刊文章 荔枝果皮抗氧化物的提取效果及工艺条件研究
出处:中国油脂 2003年第5期 36-38,共3页
摘要:为进一步开发利用荔枝果皮,研究比较了不同溶剂提取荔枝果皮抗氧化物的提取效果及工艺条件.结果表明,提取效... 显示全部
关键词: 荔枝果皮 抗氧化物 提取 工艺条件 溶剂
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期刊文章 荔枝果皮成分具有抗癌活性
出处:中国果业信息 2007年第11期 51-52,共2页
摘要:荔枝果皮富含花青苷、原花色素等类黄酮酚类成分。其抗氧化活性已经有大量报道。最近有研究表明.荔枝果皮... 显示全部
关键词: 荔枝果皮 抗癌活性 成分 华南理工大学 抗癌功效 四川大学 抗氧化活性 华南植物园
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