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期刊文章 高浓度CO2短时处理影响荔枝贮藏品质的初探
出处:食品科学 2004年第5期 182-186,共5页
摘要:用10%CO2+90%N2以及20%CO2+80%N2通气处理荔枝果实24h,测定了20℃贮藏中荔枝果实的果皮色、呼吸强度、营养... 显示全部
关键词: 荔枝果实 高浓度 短时处理 感官品质 气调贮藏 呼吸强度
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期刊文章 壳聚糖对荔枝果皮渗漏性及贮藏时间的影响
出处:食品与发酵工业 2005年第9期 103-105,共3页
摘要:通过分析经壳聚糖涂膜处理的荔枝果实在贮藏期间果皮细胞的渗漏率的变化,研究果皮细胞电解质渗漏性与果实贮... 显示全部
关键词: 荔枝 果皮 渗漏率 壳聚糖 贮藏期 贮藏时间 荔枝果皮 渗漏性 荔枝果实 果实贮藏性能
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期刊文章 采后荔枝果实冷害过程中多胺含量的变化
出处:广西植物 2006年第4期 370-374,共5页
摘要:以桂味荔枝果实为材料,研究冷害及外源亚精胺(Spd)处理对果实膜透性和内源多胺含量变化的影响。结果表明... 显示全部
关键词: 荔枝果实 多胺 冷害
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期刊文章 荔枝(Litchi chinensis Sonn.)采后果皮褐变机理与保鲜技术研究进展
出处:热带亚热带植物学报 1998年第1期
关键词: 保鲜技术研究 荔枝果实 花色素 呼吸高峰 荔枝品种 薄壁细胞 呼吸强度 采后生理 采后处理
期刊文章 国内外近年荔枝采后处理的一些新尝试
出处:中国果业信息 2012年第8期47-48,共2页
摘要:Lima等研究表明,在室温(251±1.5℃,693%UR)下用打孔的聚乙烯薄膜包装保存荔枝果实6天,能有效减少果... 显示全部
关键词: 荔枝果实 采后处理 国内外 果皮褐变 花青素含量 薄膜包装 聚乙烯 果重
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