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期刊文章 茶儿茶素氧化聚合物研究进展
出处:食品科技 2009年第6期33-37,共5页
摘要:自Roberts发现儿茶素氧化产物茶黄素以来,人们对茶儿茶素氧化聚合物的研究已取得一系列可喜进展。就国内外... 显示全部
关键词: 茶儿茶素氧化聚合物 生物活性 制备 分离纯化
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