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期刊文章 甘蔗糖蜜发酵合成茁霉多糖及其发酵动力学
出处:湖南农业大学学报:自然科学版 2005年第2期 206-209,共4页
摘要:为探明以甘蔗糖蜜为原料发酵合成茁霉多糖(Pullulan)的过程,采用Logistic equation模型和Luedekingpiret方... 显示全部
关键词: 甘蔗糖蜜 茁霉多糖 数学模型 发酵动力学
期刊文章 甘蔗糖蜜发酵合成茁霉多糖
出处:中国甜菜糖业 2005年第4期 10-15,共6页
摘要:甘蔗糖蜜为原料发酵合成茁霉多糖(Pullulan)发初始条件,本研究以生物量和多糖产量为依据,确定以甘蔗糖蜜发... 显示全部
关键词: 甘蔗糖蜜 发酵 茁霉多糖
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期刊文章 甘蔗糖蜜发酵合成茁霉多糖条件的研究
出处:食品与机械 2007年第6期 11-13,共3页
摘要:在探讨甘蔗糖蜜为原料发酵合成茁霉多糖发酵初始发酵培养基基础上,探讨发酵温度、接种量、溶氧量及发酵时... 显示全部
关键词: 甘蔗糖蜜 发酵 茁霉多糖
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期刊文章 茁霉多糖在芒果常温保鲜中的应用
出处:中南林学院学报 2005年第3期 63-67,共5页
摘要:采用1%~5%的茁霉多糖溶液对台农六号芒果进行涂膜,并在常温下(室温为28℃,相对湿度为85%~90%)进行贮藏.在... 显示全部
关键词: 园艺学 茁霉多糖 常温保鲜 芒果
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