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期刊文章 芒果酒酿造工艺的研究
出处:酿酒 2003年第3期 88-90,共3页
摘要:通过对芒果酒发酵工艺条件进行研究,发现最佳发酵温度为20℃,亚硫酸钠的最适用量为40mg/L,舍糖量最适宜为19... 显示全部
关键词: 芒果酒 酿造工艺 发酵 工艺条件 果酒
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