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期刊文章 虾头自溶脱蛋白法制备壳聚糖的新工艺
出处:现代食品科技 2008年第7期 667-670,共4页
摘要:为探索以虾头制备壳聚糖的新工艺,采用紫外照射激活虾头内自溶酶,水解脱除蛋白质替代传统的碱加热处理法... 显示全部
关键词: 虾头 自溶酶 脱蛋白 壳聚糖
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期刊文章 南美白对虾虾头主要自溶酶的分离纯化及鉴定
出处:食品与发酵工业 2011年第3期23-26,共4页
摘要:以水解试验为导向,采用硫酸铵分级沉淀、SephadexG-100凝胶层析、DEAE—DE52阴离子交换柱层析等手段分离纯... 显示全部
关键词: 南美白对虾 自溶酶 分离纯化 鉴定
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期刊文章 格氏链球菌自溶酶AtlS的研究进展
出处:国际口腔医学杂志 2013年第5期667-669,共3页
摘要:格氏链球菌自溶酶AtlS是形成正常细胞壁结构和生物膜以及细菌自溶的关键蛋白。AtlS可调节细菌应激耐受力、... 显示全部
关键词: 格氏链球菌 自溶酶 基因表达
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